Productos Regionales

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La miel

La apicultura en Paços de Ferreira es una actividad que genera una media de 3 toneladas de producción anual.

Los varios tipos de miel (romero, naranja, eucalipto, girasol, brezos, rosas, etc.) cambian de acuerdo con las características y localización geográfica de las plantas de donde es extraído el néctar y los tipos de las abejas productoras.

Nuestros productores trabajan todos los días en la manutención de las colmenas para que el producto presente la calidad y excelencia que debe tener.


Licores

En la Capital Europea del Mueble se produce licor artesanal, una bebida alcohólica generalmente mesclada con hierbas, frutas, semillas y cáscaras de árboles. Estos licores no son envejecidos por mucho tiempo, pero pueden quedarse en descanso hasta que tengan el sabor ideal.

La descripción más común de licor es la de una bebida dulce, con alto contenido de alcohol (varía entre los 20% y los 28% de contenido de alcohol), servido en pequeñas copas e ideal para después de las comidas.


Queso

La producción de quesos en Paços de Ferreira tiene una larga tradición: viene desde el tiempo de la Estación de Leche y Lácteos (Agrária) de la Dirección Regional de Agricultura de Entre Douro-e-Minho.

Actualmente, los productos de queso muestran la apuesta en el queso curado, de pasta semi-blanda, amarillenta, obtenida por lienta drenaje, después de la coagulación de la leche pasteurizada de vaca. Se presentan en forma cuadrada, rectangular y también en forma cilíndrica. El peso varía entre los 550g y 1200g.


Artesanía

La Capital Europea del Mueble, no solamente direccionada para los muebles, presenta una artesanía específica con marcas de la memoria de la región, con énfasis cultural y valor económico. La artesanía de la región presenta atributos que no podrían ser olvidados y no explotados:

  • Tejido
  • Prendas de punto
  • Cestería y Esteraría
  • Bordado
  • Trabajosen la madera
  • Pintura de muebles de Verga o Similar
  • Cerámica y Alfarería
  • Zapatos / almadreñero
  • Tapicero de Arte
  • Restauración Empaja   

 

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